ポルトガル風（ケジャト風）チーズケーキと愛のヴェリーヌ

宝塚大劇場の公演限定デザート　
月組公演『NOBUNAGA＜信長＞ －下天の夢－』『Forever　LOVE!!』編

■喫茶・軽食 「ラウンジ」
ポルトガル風（ケジャト風）チーズケーキ　400円
・シナモン入りベイクドチーズケーキ
ケジャトは、戦国時代に渡来した南蛮菓子です。
ポルトガル語で「チーズケーキ」の意味を持ち、シナモンが効いているのが特徴です。
シナモン入りベイクドチーズケーキの上に粉糖をまぶして、
織田信長の家紋をあしらいました。


愛のヴェリーヌ　400円
・グレープフルーツの果肉入りジュレとヨーグルトのムース、レモンジュレ添え
グレープフルーツの果肉と砂糖を煮詰めたマーマレードとヨーグルトムースに、
レモンジュレをあわせた、夏にぴったりのさっぱりとしたデザートです。
月の形をしたレモンジュレとハートの形をしたプラチョコをトッピングした、
「愛」がテーマのショーにちなんだムースです。




情報元：
http://kageki.hankyu.co.jp/theater/takarazuka/rounge.html